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Catégorie : Haitz Ondo

Haitz Ondo en blanc

Haitz Ondo en blanc

Le Pays Basque en blanc… assez rare pour être signalé. Nous nous sommes réveillés sous cette couverture blanche, même les mimosas étaient de la partie. Ecoles fermées et pas de transport en commun…une atmosphère de sport d’hiver. Toute la ville et les montagnes sont recouvertes de ce beau manteau de neige. Quelle beauté à l’état pur !!

Février…le mois des mimosas!!

Février…le mois des mimosas!!

J’adore cette période de l’année pour ses mimosas…tous ces pompons jaunes vifs qui illuminent le parc . Le mimosa est si fragile et éphémère, mais tellement agréable au toucher. Cette année, il n’a pas rencontré son grand ennemi: le gel. J’ai pu faire des bouquets un peu partout dans la maison pour respirer cette odeur de printemps. C’est une pluie d’or parfumée qui embaume Haitz Ondo !!  

La suite Taureaux

La suite Taureaux

En arrivant au Pays Basque dans les années 2000, je me suis découverte une passion pour les corridas à pied, à cheval et les novilladas. Il faut dire que Bayonne attire tous les ans les plus réputés comme Pablo Hermoso de Mendoza, El Juli ou…. Léa Vicens qui illumine la corrida à cheval. C’est de là que m’est venue l’idée de créer la chambre Taureaux qui est de loin la plus spacieuse et la plus agréable. Mais ne vous attendez pas à voir sortir…

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Les cigognes

Les cigognes

Quelle bonheur!! Des cigognes à Haitz Ondo. Et oui c’est le début de la migration et j’ai eu la chance d’accueillir cette année une dizaine de cigognes .Comme elles n’avaient pas réservé de chambres, elles ont dormi toute la nuit sur la cime des pins coupés avec vue sur la montagne. Elles ont communiqué avec nous par des claquements de becs en remplissant leur gosier d’air. Juste fantastique!! Je pense créer une cinquième chambre d’hôtes et bien entendu le thème…

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L’encadrement

L’encadrement

Pour décorer ma chambre d’hôtes et habiller les murs de mes chambres, je me suis mise entre autre à l’encadrement.   Bien sûr, j’ai dû prendre des cours et investir dans du matériel d’encadrement et surtout me doter de beaucoup de patience car un cadre demande en moyenne 8 h de travail selon la technique à réaliser: biseaux français, incrustations, biseaux droits, ouverture en arrondie etc… Il faut être au calme, avoir une bonne lumière et une grande table pour découper,…

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Le printemps est arrivé!

Le printemps est arrivé!

  Ah enfin!! Le printemps est arrivé avec toutes ses couleurs et ses odeurs sucrées… Du lys aux boules de neiges en passant par les arbres fruitiers en fleur qui commencent pour certains à donner des fruits comme les nèfles ou les fraises des bois. Que du plaisir !! En attendant les cerises et sa fameuse fête à Itxassou le 5 juin prochain.